首页 > 社会新闻

宏观调控促生猪价格增长养猪户走出“猪周期”

文章作者:来源:www.sztbjx.com时间:2020-02-01



宏观调控促生猪价格增长养猪户走出“猪周期”

今年5月初,中国生猪屠宰价格迎来了第一轮增长。CFP

当记者在2014年4月见到宋茂林时,他刚刚以每10元1公斤的价格卖掉了家中仅存的四头猪。就在一个月前,松茂林养猪场有700头猪。“它们大部分是母猪,还有几只很快就会出生。每头卖出的猪平均损失500多元,从去年下半年到现在,损失了几十万元。我真的撑不住了。”宋茂林苦笑着说道。

宋茂林,住在河北省三河市杨庄镇大曹庄村,是千千一千万零售养猪户之一。“猪海”已经漂浮了十多年。宋茂林理解“猪周期”的怪异之处:“随着养猪数量的减少,猪肉价格也会随着市场上猪肉供应量的减少而上涨。人们一看到养猪有利可图,就都堆起来养猪。结果,第二年供应一增加,价格又下跌了。它像这样上下波动,一年半到两年一次。一般来说,一年的收入,半年的报酬,半年的报酬,等等。”但这一次猪圈让宋茂林措手不及。

“卖时赔钱,不卖时多赔钱”

据新华社全国农副产品和农资价格体系监测数据显示,全国90%以上的省、自治区、直辖市猪肉价格从2月至4月大幅下跌,许多地区跌至每斤5元左右,东北部分地区甚至跌至每斤4.8元。在一些当地蔬菜市场,猪肉价格甚至低于大蒜和生姜。

“猪肉价格下跌还不到一两天。自去年11月中旬以来,生猪的购买价格一直在下降。然而,由于赶上了春节的高峰期,没有大的下降。去年,当价格很高时,是每公斤18元,但后来一路暴跌到现在的每公斤10元左右。用传统方法大规模饲养的猪的购买价格将会降低。”在三河市从事生猪采购业务的张告诉《中国经济周刊》。

春节过后,猪肉的购买价格从春节期间的每公斤123元下降到大约10元。“过去,屠夫工会工厂几乎每天都来收集猪,但现在市场上供应充足,屠夫工会工厂迟迟不来。”宋茂林告诉记者,"看着摊点里的猪长到250多斤,有的甚至超过300斤。"为了阻止损失,宋茂林期待着屠夫工会工厂的人的到来。

“猪在200公斤之前长得很快,但是超过200公斤之后,它们会长得越来越慢。如果他们不卖,他们就会赔钱。”宋茂林告诉记者,他的成本投入约为每斤生猪7元,而目前生猪的购买价格约为每斤5元,亏损2元。如果一只猪以200斤的价格出售,将损失400元,加上水、电和其他损失,导致每头猪损失500元。然而,即使这是一种损失,也有必要咬着牙卖掉猪,因为它会继续饲养和补偿更多。

廉价猪肉价格背后

当记者来访时,他发现了一个奇怪的现象。尽管养猪户怨声载道,并因猪肉价格下跌而遭受重大损失,但市场上猪肉价格并未大幅下跌。

“便宜吗?为什么我不认为它比春节低一点呢。”今年4月,在天津河西区平江南道的一个农贸市场,一位买猪肉的李女士告诉记者,“新闻说猪肉价格大幅下跌,但事实上我并不这么认为。”

根据农贸市场管理处的统计结果,猪肉零售价格因生猪屠宰价格下降而略有下降。4月份第一周末的数据显示,猪肉平均零售价格为每斤13.94元,环比下降3.0%。瘦肉14.5元/公斤,下降2.14%。肋骨肉10.5元/公斤,下降3.67%;肋骨20元/公斤,下降1.89%;上脑10.75元/公斤,下降5.13%。

对于这一现象,中国畜牧协会秘书长申光向《中国经济周刊》解释道:“终端市场反应迟缓有两个原因:一是价格信息不对称。猪肉的市场价格是在考虑贮藏效果后形成的价格

“本轮生猪周期已经下跌了很长时间,底部的低价绝对是不正常的。就像这些农民遇到的一样,猪的价格已经严重偏离了它的价值。”申光告诉《中国经济周刊》,“这种情况最根本的原因是生产超过销售,供应超过需求。”

申光告诉记者,根据国家农业部的长期计划,到2020年,中国市场上的生猪数量将达到7亿头。根据我们目前的产量,我们已经提前六年完成了这个目标,这不是一个好现象。

“产能过剩的主要原因不仅是国内养殖规模的迅速扩大和养殖技术的提高,也是近年来进口猪肉数量的急剧增加。与过热的生猪养殖业相比,公众对猪肉的需求仍然较低,造成肉价异常波动的原因很多。”申光说。

“‘猪周期’是市场价格波动的一个非常正常的现象,但是由于猪肉和牛肉羊肉是必需品,如果价格波动很大,势必会造成‘猪便宜,伤害农民’的现象。为了保护农民利益,国家发展改革委等六部委制定了《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》,以猪肉和粮食价格的固定比例作为生猪能否盈利的参考。他们划分了蓝色、黄色和红色三种颜色的警告区域。进入红色警戒区将启动猪肉收购和储存系统,提高猪肉收购价格,保护农民利益。当价格高时,可以通过实施补贴、储备肉类和其他措施来保障贫困者的基本生活。”申光说。

今年3月,由于猪肉价格连续14周下降,国家发展和改革委员会(NDRC)首次开始收集和储存冷冻猪肉。随着收集和储存工作的进展,第一轮生猪屠宰价格上涨在5月初受到欢迎。4月30日,全国瘦肉型猪平均价格为10.7元/公斤。5月10日,平均价格升至近13元/公斤,10天内上涨21.5%。这让许多农民很高兴。

5月8日,商务部会同国家发展改革委、财政部等部门,于2014年通过电子招标组织了第二批中央冻猪肉采购和储存。采购和仓储地点包括北京、天津和河北等20个地区。

虽然国家宏观调控已经取得初步成效,但许多人担心,随着猪瘟的频繁爆发,“猪周期”的价格上涨和下跌可能会更大。对此,申光表示,“虽然肉类价格在5月初飙升,但供大于求的基本情况并没有从整体市场形势发生变化。价格将在一段时间内逐渐稳定,在此之前不太可能出现那样的暴跌。”